免疫调理——胡萝卜豆腐皮炒肉丝

2019-10-31 22:38

原标题:免疫调理——胡萝卜豆腐皮炒肉丝

胡萝卜营养丰富,我们家小朋友嘟嘟最近很喜欢吃炒胡萝卜丝,于是我们家每天烹饪时都会搭配一些。很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,家长可以尝试炒的方式,没准会让宝宝爱吃胡萝卜呢!

原料

  • 瘦猪肉一小块
  • 胡萝卜半根
  • 豆腐皮一张
  • 青椒一个

辅料

  • 葱半根
  • 姜一小块
  • 蒜3瓣
  • 盐一小勺
  • 食用油少量
  • 酱油少量
  • 淀粉少量

1,瘦猪肉切丝,用少量酱油和淀粉拌匀,腌制20分钟左右;

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2,胡萝卜、豆腐皮和青椒分别切成细丝;

3,葱、姜、蒜切小块;

4,锅里倒入少量食用油,油温稍热后倒入腌制好的肉丝进行翻炒,翻炒至变色后加入葱、姜、蒜爆香;

5,然后加入胡萝卜丝翻炒3、4分钟;

6,接着倒入切好的青椒丝丝翻炒2、3分钟;

7,最后倒入豆腐皮翻炒片刻,加入盐翻炒均匀;

8,盛出装盘就可以给宝贝吃了!

  • 1.猪瘦肉一定要提前腌制,这样肉质更鲜嫩,而且加淀粉在炒的过程中能保留肉的营养素;2.豆腐皮也可以提前焯一下水。

标签

促进食欲 补钙 补充蛋白质 补充维生素

这款胡萝卜豆腐皮营养非常丰富:瘦猪肉和豆腐皮都属于优质蛋白,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,青椒含有丰富的维生素C,这些食材对宝贝的健康十分有益,烹饪中可以经常搭配来给宝贝食用。